|
|
Broodje Vitello Tonato
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 sovitalbroodjes
- 2 kleine tomaatjes
- 1 etlepel fijn gesnipperde uien
- 1 klein blikje tonijn in olie
- 2 mespuntjes oregano
- ansjovisboter
- 4 plakken kalfs - of varkensfricandeau
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de tomaat in kleine stukjes zonder zaad.
- Fruit de fijn gesnipperde ui zonder te kleuren in de olijfolie. Voeg daarna de stukjes tomaat, tonijn en oregano toe.
- Verhit het geheel goed. Voeg de plakken fricandeau toe.
- Snijd het broodje open en besmeer dit met ansjovisboter. Leg daarop in de jus verhitte plakken kalfs- of varkensfricandeau. Leg daarop het tomaat-tonijnmengsel en garneer met tartaarsaus.
|
|
|